- Chair a saucisse
- champignons noirs
- cannelle
- nioc man
- mie de pain
- cidre
- pate feuilleté
- oignons
- pignons de pain
Melanger la viande , les champignons coupé en petit morceau,
les oignons finement hachés , et les pignons de pain .
Incorporer la cannelle , le nioc man , puis melanger .
Ajouter la mie de pain, et ajouter le cidre ,
de facon a obtenir un melange homogene .
Etaler et decouper la pate en petit cercles .
Disposer au centre un peu du melange .
Refermer les patons , dorer au jaune d'oeuf ,
puis enfourner jusqu'a cuisson complete de la pate .
Sujet: Patés Norois 